توضیحات
میکس قهوه آروما 90%ربوستا شکلاتی
این میکس حرفهای از قهوههای روبوستا با درصد بالای ۹۰٪ تشکیل شده و با رست مناسب، کرمای عالی و طعمی شکلاتی فراهم میکند. میکس قهوه آروما 90%ربوستا شکلاتی برای کافهها و علاقهمندان به قهوه پرکافئین، تجربهای رضایتبخش و قوی ارائه میدهد.
مشخصات کلی این قهوه
- نوع دانه: ۹۰٪ روبوستا + ۱۰٪ عربیکا
- خاستگاه: ترکیبی (آفریقا و آسیا)
- درجه رست: مدیوم تا مدیوم دارک
- بدنه (Body): سنگین
- اسیدیته: کم
پروفایل طعمی و عطری
این بلِند طعمی غالب شکلاتی و تلخی کلاسیک روبوستا دارد. دانههای باکیفیت روبوستا، بدنه سنگین و کرمای خوب ایجاد میکنند و مقدار اندک عربیکا باعث میشود طعم نهایی متعادلتر و دلپذیر باشد. این ترکیب برای اسپرسوهای حرفهای و مصرف روزانه مناسب است.
تعادل تلخی و پسطعم
تلخی مشخص روبوستا بهخوبی کنترل شده و با رست متوسط تا مدیوم دارک هماهنگ است. پسطعم شکلاتی و سنگین آن، حس قدرت و عمق قهوه را تا مدتی طولانی حفظ میکند و برای بلِندهای اسپرسو بسیار ایدهآل است.
روشهای پیشنهادی دمآوری
این میکس برای اسپرسو، موکاپات، فرنچ پرس و قهوهسازهای صنعتی مناسب است. در اسپرسو، کرمای ضخیم و کافئین بالا ارائه میدهد و در موکاپات، تلخی و بدنه سنگین آن بیشتر نمایان میشود. این محصول برای کافهها، دفاتر و مصرفکنندگان حرفهای بسیار کاربردی است.
لینکهای مرتبط و منابع
برای مشاهده سایر میکسها میتوانید به
دستهبندی قهوه روبوستا
مراجعه کنید. همچنین اگر به ترکیبهای پرقدرت علاقهمند هستید،
میکس قهوه پتنته 90٪ روبوستا مدیوم
گزینه مناسبی برای مقایسه است.
برای آشنایی بیشتر با ویژگیهای روبوستا و کاربرد آن در بلِندهای اسپرسو، این منبع معتبر را مطالعه کنید:
Specialty Coffee Association
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.